从琐事说开去 外卖O2O线下看味道线上看服务

　　之前叫外卖，多是大家拼单，而拼单的原因一个是为了吃到更丰盛的午餐，一个是因为外卖网站常有的“满减”活动，还有一个是“满才送”的门槛。当日独自一人点餐，失去的优惠分别有：很多满30或者更高配送门槛的店不在选择范围之内了，满减活动能享受的力度更小了，吃的菜品丰富度自然下降了。

　　说说这个审核“米线”稿件的故事，投稿人挺真诚的，给所有的编辑成员群发了一条信息，大概意思是我是做米线的，想在你们网站投稿，能不能指导我下……有点让人哭笑不得的是，他真的投稿了，一个面向互联网群体的网站，在审核一篇纯粹怎样做米线的文章时，表示深深地醉了。

　　讲这两个小故事的目的是为了直观引出两个很明显的现象：餐饮上线了，外卖网站与餐饮创业者都在试图借着互联网这道东风飞起来。

　　问题是，怎么飞?没了满减活动、高了送餐门槛，怎么还能让用户享受到实惠?想推广自家“米线”事业，上IT网站发一篇“怎么做米线更好吃”就够了?

　　外卖市场连着餐饮 断不了

　　吃喝玩乐的服务在逐渐被创业者们掘新，而“吃”又凭借着其“人是铁饭是钢”的千年传统地位遥遥领先于其他服务，附着吃食发展起来的外卖市场，更是一个永无止境、拥有绝佳未来的蓝海市场。

　　外卖送的是菜品 也是服务

　　一个人定外卖的感觉非常不好，首先，因为是一个人，其次，感觉没有享受到更好的服务。外卖市场做的绝不仅是菜品，虽然好酒才香传万里，但在这个传万里的过程中，服务仍占有极大的决定作用。

　　外卖餐盒怎样又不占空间又不容易洒?装饰得更漂亮什么的是外卖后期的事，咱们初期看的还是实用功能：食物温度的控制、送餐量的合理布局，是否需要引导用户先预定再送餐?能否根据用户订单习惯确定当日菜谱(晚上加班族、住宅用户更多，周一至周日订单量更大、且多是上班族)?太多与服务相关的问题，需要外卖网站的配合，也需要上线外卖网站的商户深入研究。

　　吃的质量是线下需要解决的问题，而送的服务才是线上发展的重中之重。

　　作者：A5安然(qq/微信号：2391360109)来源：A5站长网，转载请注明出处!