想上网卖肉丸？先让版主试吃

想在网上买食物但不放心？金碧花园的街坊说他们“冇有使惊”。最近,金碧论坛掀起一股团购潮州肉丸的热潮,原因很特别：卖家的产品通过了论坛版主的“试吃”测试。

金碧花园业主秀秀是揭阳人，家里人擅长制作手打肉丸,于是她便尝试销售家乡特产。秀秀想在金碧花园业主论坛发帖,于是找到了版主Chance。为了不让广告帖在论坛满天飞，金碧论坛起初规定发广告必须通过版主审查(本报7月23日社区版曾有报道)，但版主Chance发现,管理太严也会错过一些邻居所需的信息。征询过一些街坊的意见之后，Chance心生一计———试吃测试。于是在上星期,金碧花园的美食专家“小师兄”(叶先生)和Q大哥主动请缨陪同版主前往试吃。“肉质够鲜,够韧,但是稍微咸了一点”。

试吃基本通过“专家组”测试,秀秀也马上把“评审们”的中肯意见记录在案，及时向家乡的“制作班底”反馈,“希望可以迎合大家的口味。”一番监测后,潮州肉丸团购的帖子才得以在论坛上公布。除了放上简介、保存注意事项和肉丸照片，还不忘加上肉丸的烹饪方法。帖子一出马上引来了街坊的青睐。“邻居的出品，又是版主试吃过的,信得过啦。”出手豪爽的业主“山中无岁月”一下就预订了4斤肉丸，“味道很清新。再来一斤。”业主“风姐姐”“食过返寻味”之余也不忘上网回帖，论坛顿时热闹一片。

Chance表示，对于食品的广告街坊们总会有所顾虑。“不是担心质量就是口味问题”。因此今后再有食品广告在论坛申请都将首先试吃作为“检测手段”。

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